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みんなの「食」ブログ


整形外科へ行った

2017/11/18 13:01
春以来、またもや腰痛になりまして、整形外科に行きました。
今回は腰だけじゃなく、ひざも痛かったので診てもらいました。

腰の方は、痛み止めの処方のみ。
温めた方がいいので 腰にホッカイロ貼るのもいいよ〜、だって。


ひざは少々軟骨がすり減っているそうで、誰でも変形性膝関節症になるとのこと。
筋肉強化の運動しましょう、と言われ、毎日簡単な体操を教えてもらいました。
将来に備え、今のうちからやっておくといいんだってさ。
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とはいえ、やらずに忘れて寝ちゃうんだよね〜(苦笑)
この紙を見える所に貼っておかなきゃね!

先生と色々お話ししたんだけど、
脂身以外の肉や豆腐は食べなさい、野菜ばっかりはダメって言われちゃった(>_<)
「肉食べると長生きしますよ!」だって(笑)
ワンダーコアもやってください、って。
サプリメントの話もしたり、なかなか楽しい先生でした(^^)

肉ね〜、好きなんだけど、食べる量がね・・・
どうしても野菜が多くなってしまう。
考えた結果、鶏のムネ肉とおからでハンバーグを作り、毎日1個ずつ食べる事に・・・
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写真の真ん中右、醤油のあんがかかっているのがそうです。
おから・ひき肉・枝豆・長ネギ・卵を混ぜこねるだけ、味付けは醤油あんのみです。
(クックパッドでレシピを検索しました)
肉の存在はなくて おから感が強く、モサッとしているけど、私にはいい感じでした(*^^)v

この日のメニューは、マーボー豆腐、長芋と豚肉の炒め物、カボチャサラダ・小松菜ソテー・カブの浅漬け。
いつもより、肉多めでした(笑)
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女友達とランチ

2017/11/12 16:23
先日、友人とランチに行きました。
いつもみんなでワイワイ集まるんだけど、久しぶりに二人きりで会ったのです。
うちもそうなんだけど、家で刺身を食べないってことで、
彼女の希望で海の近くの食堂へ。

珍しく海鮮丼を食べましたよ〜。
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イクラ・まぐろ・かにで 1700円。
イクラって たまにアブラやけしたようなハズレがあるので、どうかなと思ったんだけど、
ここのは美味しかったです(*^_^*)
ちょっと醤油濃いめで 道民向けの味でした。
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観光客が多いお店なので、そのノリで写真撮り合ったりして・・・(^^)


食べ終わっても 話は尽きず、今度は喫茶店へ。
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スタバに行かなくても、こんな可愛いコーヒーがあるんだね〜。
甘くて美味しかったよ。
余談だけど、スタバってあんまり好きになれないんだよね。
注文の仕方もよくわかんないし、値段も高いし、いつも混んでいるし。
よくみんな行くな〜と思うのです・・・(おばちゃんのつぶやき)

友人とは、自分の近況、親、夫、仕事、子供の事、その他いろいろ・・・と
11時〜夕方近くまで たっぷりと話をしてきました。
いつもおじちゃんと一緒だからさー、友人との会話はとても新鮮でしたわ(笑)
リフレッシュできた1日でした(*^^)v


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フレッシュジュース その2

2017/02/18 17:23
安いイチゴを買ったので、またもやジュースにしました。
そのまま食べればいいしょ、と思うかもしれませんが、どうも果物は食べる気がしない(^^ゞ

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イチゴ2パックと牛乳200CC、蜂蜜大さじ2、氷5個を使いました。
蜂蜜よりイチゴが勝って、甘酸っぱい味となりました。

嫌いな牛乳を使ったけど、無脂肪のせいかね〜?
牛乳のあのイヤな味がなかった!
(これならシチューやビシソワーズでもイケるのではなかろうか??)

でもね、先日のミカンジュースの方が好きかな・・・

また違う果物でチャレンジしようっと(^^♪
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フレッシュジュース

2017/02/12 17:13
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みかん6個と蜂蜜と氷5個で、作りました。
みかんをそのまま食べるより、ジュースの方がおいしいというか、摂取しやすいというか・・・
実は、生の果物好きじゃないんだよね〜(^^ゞ


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パイン12切れと蜂蜜、ヨーグルト大さじ4と水50ccのジュース。
料理用にヨーグルトを買ったが、大さじ1しか使わず余ってしまったので 消費するため作りました。
味は、乳酸菌飲料みたいな感じで、おじちゃんが気に入ってくれたので、ホッ!
(私、ヨーグルトも 苦手なんですよ〜)


それでもまだヨーグルトは残っている!!
どうしようかと思っていたら、ブログで知り合ったまあさんから ステキな知恵を頂きました(^^)
ヨーグルトが、簡単にリコッタチーズに変身するんですって♪
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左側が、ヨーグルト。一晩置いておくだけでよいとの事。
明日が楽しみです(#^^#)

右側は、キャベツとセロリのサラダ。夕飯用です。
今日のドレッシングは、バジルとあらびきコショー。
いつもは、ゆず胡椒や、南蛮みそ、山わさびなど、和のテイストだけど、たまに味を変えるのもいいかなと思って。。。
今日の夕飯メニューは、エビフライとナスの煮物、大根の浅漬け、ワカメの醤油とごま油和えです。
どうしても、あっさり系に偏っちゃうよね〜、アハハ・・・

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作り置きおかず

2016/10/23 16:42
最近、おでかけのない休みは、おかず作りをしております。
半日がかりなので 結構疲れるんだけどさ、
作っておくと便利なんだよね。

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秋鮭の南蛮漬け。
最近は、半身の半分のサイズの生鮭で 400円ほどとお手頃価格(^^)

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人参しりしりもどき。
人参嫌いの人に、がっつり食べてもらいます!
しかもシーチキンも嫌いな為、鶏肉入れたり、油揚入れたり、あの手この手で (-"-)
(今回は油揚げバージョン)

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キャベツとちくわのサラダ。バルサミコのドレッシングにしたので色が黒い(笑)
ピーマンのおかか和え、これは今晩食べちゃう。

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鶏肉のトマト煮。
玉ねぎとセロリ入り、セロリがいい味だしてくれる♪

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もやしのナムル、ホウレンソウのナムル、おから。
ひじき嫌いがいる為、おからの具材はコンニャク・長ネギ・余った鶏皮。

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サラダチキン、自然冷却中。
前日から味付けし、次の日にゆでる為、これがいちばん時間がかかる〜(;´Д`A ```


今日は、いつもより頑張って作ったわー。
本当はね、小豆が余っているし、使わない抹茶があるので 抹茶アンパンを作ろうかな〜と思っていたけど、そんな体力はもうありません・・・
また今度ということで・・・(笑)



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紅葉はまだらしいが・・・

2016/10/10 16:44
10月初めだというのに めっきり寒くなりました。
先週中ごろから ストーブ始動しましたよ〜。
もうはやと思うけど、朝晩はけっこう冷えるんだよね。
アパートが古いせいかね?(笑)

さて、今年もジャガイモの為にニセコ方面へ・・・
もちろん、美味しいものを食べることも忘れてないよ(^^)
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開店前から行列ができるお店。
4番目で入店できたので あまり待たずに済みました。


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ステキなログハウスで、おいしいピザ。
ピザソースに味噌が入っている長芋のピザは、また食べたいと思ったよ。

湧水の豆腐屋さんでは、おからドーナツやクリーミーな絹豆腐の厚揚げ等々を購入。

山はぜんぜん紅葉じゃなかったけど、おいしい秋を満喫できました(^^♪

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秋分の日ですが・・・

2016/09/22 17:19
北海道日本ハムファイターズと 福岡ソフトバンクホークスの首位攻防戦。
昨日は、なんとか勝ったけど、今日はどうなることやら・・・
おじちゃんは、テレビの前で観戦中。
久しぶりにリーグ優勝してほしいところだよね〜

もっぱら野球はテレビ観戦だけど、今年は一回札幌ドームへ行ったんだよね。
交流戦の、日ハムVS阪神で、大谷君が163キロをビュンビュン投げて勝ってさ、とても楽しかったよ〜♪

今、7回、中田君が2ランホームランを放ち、勝てそうな感じ(*^^)v
楽しく夕飯の支度ができそうだわー(笑)


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これからご飯を炊きま〜す。
白米は糖質が多いので、玄米を混ぜて糖質オフ作戦。
おじちゃん、仕事をやめてからちょっぴり太り気味、そして痩せない(笑)
それで最近、 玄米をスタートしたのね。

白米2:玄米1  そして昆布と水を入れ、無洗米なので2時間つけてから 圧力鍋でシュッとします。
昆布は、血圧が上がらないらしい(と、信じている・笑)し、ダシがでるから味もよくなる。
これで痩せてくれれば一石三鳥な感じです(^^)

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世の中知らないことばかり・・・

2015/11/21 15:36
ある日の私のお弁当。
いつもよりグレードアップ!
それは、錦松梅のおかげです( ̄m ̄〃)
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これね〜、好きなんです。
でも、北海道には売ってないんですよ。
お取り寄せしたら、送料かかるしね。

お中元・お歳暮の時期のギフトで取り寄せたりもしたんですが・・・
羽田空港にあるんだとか!
知らんかったわー(>_<)

今回、出張で東京に行った人に頼んで買ってきてもらいました。
次は ちゃんと自分で買ってきます。。。

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たくさんいただきました♪

2015/10/11 18:37
この三連休、特に予定もなく ふらっと親戚宅へ出かけてみた。
雪が降ると行けなくなるしね(冬道の遠出は危ないからさ)

いつものことなんだけど、手土産以上にた〜くさんの土産物を持たされて帰って来ます。
とてもとてもありがたいけど ちょっぴり恐縮・・・(^^ゞ
(このご恩はどうして返したらいいのやら、幸せな悩みだねぇ〜)


山菜の水煮をもらったので、かつおふりだしを使って 松山あげと一緒に炊込みご飯。
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毛ガニ。
タグ付きの毛ガニなんて そうそう食べられないから、ありがたや〜!デス
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イカは親戚から、大根は会社の人からの頂きもの。
イカ大根に2ハイ使い、残りはサラダのトッピング用にゆがきました。
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原型はないけど、生栗ももらった(これは近くで拾ったらしい)
圧力鍋でゆがき、フープロで牛乳・ハチミツを入れてペーストに。
栗むきに一番時間かかったわーε=( ̄。 ̄;Aフウ・・・
パンに入れて焼く予定だったが、疲れたのでやめにした(笑)
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今日一日のほとんどを台所で過ごした気がする(;´Д`A ```
疲れたけど、感謝して「いただきま〜す!」









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札幌でランチ

2015/09/27 13:42
久しぶりに都会(札幌)でランチしました。
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明治時代に建てられたお家だそうで、趣きのある佇まい。

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要予約のお昼の特別メニュー。

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前菜。
このあと、鶏の水炊きが出たんだけど、さんざん食べてから写真の撮り忘れに気付いた・・・失敗
博多もつ鍋が一番人気らしいが、水炊きも鶏のスープが濃厚でとっても美味しかったよ〜(^^)
コラーゲンたくさんとれたと思うし(笑)

それにしても (あれだけ食べた)連休明けなのにさ、また食べてると思うよね。
まるで、冬眠前のクマだよねー、アハハ・・・

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タイトル 日 時
連休最終日
連休最終日 5連休も最後ですね〜。 後半3日間は天気がよく、昨日今日は最高気温が25度! こりゃ〜夏だよね(笑) ...続きを見る

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2015/09/23 16:31
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ちぎりパン 5連休の真ん中に突入。 とてもよい天気なんだけど、 初日・二日目は出掛けたので、本日は家でのんびり〜(^^) ...続きを見る

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新じゃが♪ 今年も、じゃがいもを買うため真狩村へ。 ...続きを見る

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2015/09/13 13:12
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新そば もう、新そばだそうです。 そばが甘くて、つゆなしでも美味しい♪ そばの太さは、このくらいが好きだなー。 別に頼んだ野菜の天ぷら、塩で食べるのがイイね〜d(⌒ー⌒) ...続きを見る

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ピザ三昧 しばらく前のことですが、ピザが食べたい! 半熟卵がトロ〜リとしたビスマルクが食べたい! と、なりまして・・・ ...続きを見る

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久ぶりの成形パン ここ数年、食パンしか焼いていない私。 成形パンを作る気がおきないというか、面倒だったんだよね〜。 ...続きを見る

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道東は美味しかった 7月が終わりましたね。。。。 いつものように、あっという間でしたが。 そんな7月の思い出・・・ ...続きを見る

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2015/08/02 14:16
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今年の連休は・・・ 今日は、連休最終日。 家でのんびり、写真整理をしております。 ...続きを見る

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だしパック 最近はいろんなダシを使っている。 前はこんなのを買った。 ヤマキの鯛だし以外は完食。 新しく仕入れたのが、これ↓ ...続きを見る

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2015/04/29 16:52
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週末ランチ 今週も恐ろしいくらいに、あっという間に過ぎました(^_^;) 4月も終わるんだねぇ〜、早いね〜(笑) ...続きを見る

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2015/04/26 15:43
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お弁当 今年の目標の一つ、「弁当を持っていく」だが・・・ 先週は全滅〜(&gt;_ おかずは、冷食や残り物などが多く、創意工夫はまったくありません( ̄∇ ̄*)ゞ ...続きを見る

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今年はジュース? 去年から テスコムの真空ミキサーがほしいって思っていたんだけど、値段が2万円くらいで手が出なかったのね。 価格コムみても、なかなか値が下がらないしさー。 で、まあ真空じゃなくてもいいか・・・と考え始め、パナソニックのが評判よかったので電気屋さんへ見に行ったのです。 ...続きを見る

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2015/03/21 16:49
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なんだかんだで20年 まあ、そういうことです。 ...続きを見る

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ラーメン in 千歳空港 うちは、飛行機に乗らなくても千歳空港へ行く。 化粧品を買ったり、魚を買ったり、お菓子を買ったり、実家に帰る時のお土産を買ったり・・・ まあ、デパートに行くようなもんです。 ...続きを見る

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2014/10/13 17:50
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秋、到来 ついに、ついに・・・  昨日の夜 ストーブをつけました(笑) 最近は朝晩、冷えてるけど まだまだと我慢してたんだよ〜。 なのに、昨日は夕方お風呂に行き、帰ってきたら家の中が寒くてね・・・ 風邪ひきたくないから 仕方なくさ・・・(p_-) ...続きを見る

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2014/09/28 13:19
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おいしい秋 じゃがいもの季節です。 今年もニセコへ いもを買いに行きました。 ...続きを見る

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「あま屋」でランチ 6〜7年前から気になっていたお店、静内にある「あま屋」 知人が言うには、なかなか良いらしい。 ...続きを見る

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G・W中は美味しいものを、の続き すっかりG・Wあけましたが、続きです。。。 ...続きを見る

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G・W中は美味しいものを・・・ とうとう嬉しい連休が終わりましたね〜=3 さっそく今日から残業です(T▽T)アハハ・・・ ...続きを見る

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G・Wの出来事 G・Wは、カレンダー通りなので 5/3からの4連休でした。 この時期はどこへ行っても混んでるんだよね〜。 平岡公園の梅と モエレ沼公園の桜は、5/3に開花宣言したので まだ早いしさ。。。 ...続きを見る

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タコ対決 青コーナー、浦河町の味タコ〜! しばらく品切れしていて 手に入らなかった幻(!?)の味タコ。 あっさり醤油味で、飽きのこない逸品かと・・・ ...続きを見る

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生そば & 生クマ とある休日に友人達と・・・ ...続きを見る

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秋のニセコへ・・・ いもを 収穫・・・ いえ、買いに行きました。 ...続きを見る

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2013/09/11 20:54
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夏のニセコへ・・・ やっと夏が来たと思う今日この頃・・・ きれいな星空を見たいし、美味しいものも食べたい! というワケで ニセコに行ってきました〜(^^) ...続きを見る

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2013/07/22 22:07
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お花見 と言っても、1週間前の話です。 ...続きを見る

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2013/05/25 14:49
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ほぼ地産地消 5月中旬なのに 私の所では桜がまだ咲いておりません。。。 今年は春が遅い北海道なのですが、 近隣の道の駅では 地元の野菜などの販売が始まり、 やっと春を感じはじめましたよ〜(笑) ...続きを見る

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2013/05/12 12:30
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うどんブーム ラーメンが好きだったのに、最近は食べたいと思わなくなりました。 そのかわり、好きになったのが 「うどん」です。 昔は全然食べなかったのにねぇ〜(苦笑) ...続きを見る

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2013/03/31 17:24
3月の北海道
3月の北海道 またまたご無沙汰です(^_^;) 3月もあと少しで終わりですね〜。 ...続きを見る

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2013/03/24 16:48

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